Energy-efficient and low-radiation Induction Hobs for professional Application - Texts

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Research unit

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Project number

15401.1;8 PFEN-IW

Project title

Energy-efficient and low-radiation Induction Hobs for professional Application

Texts for this project

	German	French	Italian	English
Short description		-	-
Abstract		-	-	-

Inserted texts

Category	Text
Short description (German)	Energieeffiziente und strahlungsarme Induktionskochfelder für die professionelle Anwendung
Short description (English)	Energy-efficient and low-radiation Induction Hobs for professional Application
Abstract (German)	Die Menu System AG stellt Induktions-Herdanlagen für professionelle Küchen her. Der Wirkungsgrad von Induktionskochern liegt bei Maximalleistung zwischen 80 und 90 %; im Betrieb ist er schlechter. In Voruntersuchungen wurden Ansatzpunkte erarbeitet, mit denen der Wirkungsgrad erhöht und die EMVAbstrahlung reduziert werden können. Im Projekt werden die Voruntersuchungen in einem prototypischen Aufbau realisiert und die Energieeinsparung sowie Strahlungsreduktion untersucht.