Entwicklung der nächsten Generation Schnellkochtopf für den Haushaltbereich mit integrierter Überwachung des Kochvorgangs via APP auf einem Smartphone (inkl. Kochanleitung).

• Forschungsstelle: INNOSUISSE
• Projektnummer: 14690.1;6 PFIW-IW
• Projekttitel Englisch: Development of an electronically assisted pressure cooker for the domestic market. The cooker incorporates a mechatronic system which measures cooking parameters and transmits this data to a smartphone, where an APP monitors the cooking process.

Kurzbeschreibung (Deutsch)

Entwicklung der nächsten Generation Schnellkochtopf für den Haushaltbereich mit integrierter Überwachung des Kochvorgangs via APP auf einem Smartphone (inkl. Kochanleitung).

Kurzbeschreibung (Englisch)

Development of an electronically assisted pressure cooker for the domestic market. The cooker incorporates a mechatronic system which measures cooking parameters and transmits this data to a smartphone, where an APP monitors the cooking process.

Abstract (Deutsch)

Anwendungen mit Smartphones stehen hoch im Trend und führen laufend zu neuen Produkten, auch im Haushalt. Ziel des Projektes ist die Entwicklung einer neuen Generation Schnellkochtopf, die insbesondere jüngeren und gesundheitsbewussten Menschen (30+) das Kochen so einfach wie möglich gestalten soll. Innovativer Teil des Schnellkochtopfs ist die Überwachung des Kochvorgangs: Der Anwender wählt das zu kochende Produkt in der APP aus und bekommt anschliessend Anweisungen zur Einstellung der Herdplattentemperatur und Dauer des Kochprozesses. Die technische Innovation ist die Überwachung des Kochvorgangs mittels des zu entwickelnden mechatronischen Systems, bestehend aus Sensoren, Sende-Einheit, Energy-Harvesting und einer APP.