Produktion von europäischen Edelkrebsen in Warmwasser Aquakultur

• Forschungsstelle: INNOSUISSE
• Projektnummer: 12168.1;4 PFLS-LS
• Projekttitel Englisch: Production of the noble crayfish in warm water aquaculture

Kurzbeschreibung (Deutsch)

Produktion von europäischen Edelkrebsen in Warmwasser Aquakultur

Kurzbeschreibung (Englisch)

Production of the noble crayfish in warm water aquaculture

Abstract (Deutsch)

Im Projekt ¿Produktion von Edelkrebsen in Aquakultur¿ werden innert zwei Jahren die biologischen und ökonomischen Grundlagen für eine erfolgreiche Edelkrebszucht erarbeitet, dies unter Einsatz erneuerbarer Energien sowie bei industriellen Haltungsbedingungen die den natürlichen Lebensraum der Krebse emulieren. Die Alex Gemperle AG, Spezialisten im Umgang mit Abdichtungsfolien im Baubereich, diversifiziert im Bereich erneuerbare Energien und strebt durch die Edelkrebszucht eine weitere Diversifizierung mit hohem Synergiepotential an. Die Krebse sollen entweder als Speisekrebse oder als Besatzkrebse zur Stützung von Wildbeständen in der Schweiz vermarktet werden.