Tierärztliche Bestandesbetreuung in Milchviehbetrieben mit einem latenten Eutergesundheitsproblem

• Forschungsstelle: BLV
• Projektnummer: 1.11.06
• Projekttitel Englisch: Veterinary herd health management in Swiss dairies with a subclinical udder health problem

Schlüsselwörter (Deutsch)

Eutergesundheit, Antibiotikaverbrauch, Tierärztliche Bestandesbetreuung, Milchqualität

Schlüsselwörter (Englisch)

udder health, use of antimicrobials, veterinary herd health management, milk quality.

Kurzbeschreibung (Deutsch)

In vielen milchproduzierenden Betrieben der Schweiz besteht ein latentes Mastitisproblem. Dies wird teilweise verdeckt durch vorzeitige Tierabgänge und nicht abgelieferte Milch. Mastitis verursacht einen großen wirtschaftlichen Schaden bei den betroffenen Betrieben. Sie kann auch die Sicherheit und Qualität des Lebensmittels Milch negativ beeinflussen, da Mastitis der häufigste Grund für Antibiotika-Einsatz in Milchviehbetrieben ist. Nach drei Jahren mit relativ stabilen Verkaufszahlen (2005-2007) bei den Präparaten, die direkt in die Milchdrüse appliziert werden (intramammär), wurden im Jahr 2008 (neuste Zahlen) bedeutend mehr Cephalosporine der neueren Generationen in Verkehr gebracht. Auch bei den Makroliden zeichnete sich eine steigende Tendenz ab, wenn auch in weniger bedeutendem Umfang. Cephalosporine der dritten und vierten Generation sind Wirkstoffe mit einem breiten Wirkungsspektrum. Sie gehören aber zu denjenigen Antibiotika, die in der Humanmedizin als Reserveantibiotika gelten und nicht für Routinebehandlungen angewendet wer-den sollten (Swissmedic; Antibiotika Vertriebsstatistik 2005-2008). Ziel der vorliegenden Arbeit ist es, in einer Kooperation zwischen Landwirtschaft und Tierärzteschaft, zu untersuchen ob die tierärztliche Eutergesundheitsoptimierung mit anschließender Tierärztlicher Bestandesbetreuung (TBB) bei professionel-len Milchviehbetrieben mit einem latenten Eutergesundheitsproblem für den Landwirt wirtschaftlich ist, der Antibiotikaverbrauch reduziert und die Eutergesundheit langfristig verbessert werden kann. Zur Beantwortung dieser Fragen werden für Schweiz repräsentativ 60 Betriebe mit einem latenten Eutergesundheitsproblem (theoretische Tankmilch-Zellzahl 200'000 – 300'000) ausgewählt und in eine Gruppe mit Gesundheitsoptimierung und TBB und in eine Kontrollgruppe eingeteilt. Es werden Daten zu Wirtschaftlichkeit, Medikamentenverbrauch, Eutergesundheit und allgemeiner Tiergesundheit erhoben und vergleichend zwischen den Gruppen ausgewertet. Die Resultate sollen sowohl in den tierärztlichen Fachzeitschriften (inklusive peer-reviewed journals) als auch in der Land- und Milchwirtschaftlichen Presse verbreitet werden. Das Projekt leistet insgesamt einen Beitrag zu einer gesundheitlich unbedenklichen, vertrauenswürdigen Nahrungsmittelproduktion im Sektor Milch und soll aufzeigen, ob und unter welchen Umständen die Bestandesbetreuung einen positiven Beitrag zur Wirtschaftlichkeit auf den Milchviehbetrieben leisten kann.

Kurzbeschreibung (Englisch)

Many milk-producing farms in Switzerland have a latent mastitis problem. This is partially obscured by premature animal removal and undelivered milk. Mastitis causes great economic damage to the affected farms. It can also negatively affect the safety and quality of milk as a foodstuff, as the presence of mastitis is the most common reason for using antibiotics in dairy farms. After 3 years (2005-2007) with relatively stable sales figures of antimicrobials which are directly administered into the udder (intramammary preparations), according to the latest figures in 2008, considerably more new-generation Cephalosporins were brought into circulation. A tendency towards increased use was also noticed with Macrolides although not to such a great extent. Cephalosporins of the third and fourth generation are substances with a broad spectrum of antimicrobial activity. Moreover, they belong to that group of antibiotics which, in human medicine, are used as reserve antibiotics and which should not be used routinely in veterinary medicine (Swissmedic; antibiotic distribution statistics 2005-2008). The aim of the present study, undertaken within a framework of a close cooperation between dairy farmers and veterinarians, is to examine whether the veterinary guided optimisation of udder health with consecutive veterinary herd health management (VHHM) be economically advantageous for the farmers of professional dairy farms with latent udder health problems, whether antibiotic use may be reduced and long-term udder health be improved.
In order to answer these questions, 60 farms, which are representative for the Swiss dairy industry, will be selected and allocated to one of following two groups: group 1 contains 30 herds with a latent udder health problem (theoretic tank milk cell count 200’000 - 300’000) consecutively undergoing udder health optimisation and VHHM and group 2 with 30 matched herds with a similar herd health problem not undergoing any optimization or VHHM. Data will be collected on cost-effectiveness, use of medication, udder health and general animal health, and results will be compared between the 2 groups. The results would be distributed in the local and international veterinary professional journals as well as in the farming and dairy-producers’ press. This project contributes to the production of harmless and trustworthy dairy foodstuffs and should demonstrate whether and under which circumstances preventatively instituted VHHM positively influences the cost-effectiveness of dairy farms.

Projektziele (Deutsch)

Die aus VertreterInnen von BVET, Fakultät, Agridea und Tierärzteschaft zusammengesetzte Strategiegruppe des RGD und die Beratende Fachkommission RGD betrachten es als sehr wichtig, ein Projekt durchzuführen, das zum Ziel hat:

• Beantwortung der offenen Fragen (siehe Fragestellungen)
• Beschreibung der tierärztlichen Bestandesbetreuung in den untersuchten Betrieben (welche Massnahmen mit welchem Aufwand)
• Erarbeitung von Empfehlungen, um Betriebe mit latenten Eutergesundheitsproblemen wirtschaftlich und dauerhaft zu sanieren
• Herausarbeiten der Schnittstellen zu den relevanten Fachbereichen (Tierhaltung bzw. Tierbetreuung, Fütterung, Melktechnik, Bauwesen)
• Die Empfehlungen in der Tierärzteschaft und in den landwirtschaftlichen und milchwirtschaftlichen Beratungsdiensten und bei den Lehrkräften bekannt zu machen und mit den Erfahrungen aus diesen Kreisen abzustimmen und zu validieren.

Zusammenarbeit Das vorliegende Projekt wird mit dem Projekt 1.11.h „Prävalenz, Risikobeurteilung und Lösungsansatze für die Kontrolle von Mastitiden bei primiparen Kühen in der Schweiz" bestmöglich koordiniert. Dies erfolgt in den Bereichen „gemeinsame Nutzung sich überschneidender Betriebsnetzwerke" und „Entwicklung einer gemeinsamen Um-setzungsstrategie". Es wird ein gemeinsamer Projektbeirat etabliert, unter der Leitung von Prof. A. Steiner, welcher dafür verantwortlich zeichnet, dass Synergien bestmöglich genutzt werden

Publikationen / Ergebnisse (Deutsch)

Kirchhofer, M.; Tavel, L. v.; Strabel, D.; Fournier, C.; Steiner, A.; Graber,H. U.; Kaufmann, T. (2007) Bestandesproblem: Eutergesundheit. Retrospektive Studie der vom Schweizerischen Rindergesundheitsdienst (RGD) von 1999 bis 2004 analysierten Betriebe. Wiederkäuerklinik, Vetsuisse-Fakultät Bern; Rindergesundheitsdienst, AGRIDEA Lindau.

Kretzschmar, L (2013) Mastitis-Management in Schweizer Milchviehbetrieben mit Eutergesundheitsproblemen. Veterinär-Medizinische Dissertation, Vetsuisse-Faculty, University of Bern.

Kretzschmar, L; B. H. P. van den Borne; T. Kaufmann, M. Reist; D. Strabel; M. Harisberger; A. Steiner; M. Bodmer (2013) Mastitis management in Swiss dairy farms with udder health problems. Schweizer Archiv für Tierheilkunde 155: 453-462.

D. Heiniger, B.H.P. van den Borne, I. Lechner, A. Tschopp, D. Strabel, A. Steiner, HJ. Meier. Kosten-Nutzen-Analyse einer Intervention zur Verbesserung der Eutergesundheit in Schweizer Milchviehbetrieben. Schweizer Archiv für Tierheilkunde; zur Publikation vorgelegt.

Zugehörige Dokumente

• Steiner A. Datenblatt [PDF] 45 kB

URL-Adressen (Deutsch)

1.11.06 Steiner Bestandesbetreuung in Milchviehbetrieben mit einem latenten Eutergesundheitsproblem…