Projekt: Hintergründe des Ernährungsverhaltens

• Forschungsstelle: BAG
• Projektnummer: 09.002870

Schlüsselwörter (Deutsch)

• Ernährungsverhalten und -gewohnheiten
• Gesundheitsbewusstsein
• Nahrungsmittelauswahl
• Übergewicht / Adipositas
• Verhaltensintention

Kurzbeschreibung (Deutsch)

Die Ergebnisse dieser Untersuchung sind im Hinblick auf mögliche Konsequenzen für die Ernährungspolitik des Bundes bzw. der Planung von Interventionen im Bereich Ernährungs- und Konsumverhalten - vor allem zum Thema Ubergewicht - von grosser Bedeutung.

Projektziele (Deutsch)

Verbessertes Verständnis des Entscheidungsverhaltens der Konsumenten in Bezug auf ihre Ernährungsweise.

Publikationen / Ergebnisse (Deutsch)

Schlussbericht:
Hintergründe des Ernährungsverhaltens, T.Rudolph, A.Glas, 06.08.2010 (Publikationsjahr 2010 eingeben):

Zugehörige Dokumente

• ernaehrungsverhalten.pdf [PDF] 1'127 kB