Beurteilung einer möglichen östrogenen Aktivität von Mineralwasserproben aus PET- und Glasflaschen

Forschungsstelle

BAG

Projektnummer

09.003058

Projekttitel

Beurteilung einer möglichen östrogenen Aktivität von Mineralwasserproben aus PET- und Glasflaschen

Texte zu diesem Projekt

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Kategorie

Text

Schlüsselwörter
(Deutsch)

Kurzbeschreibung
(Deutsch)

Messung der möglichen östrogenen Aktivität in abgepacktem Mineralwasserproben, welche in der Schweiz im Verkauf sind.

Projektziele
(Deutsch)

Zielsetzung

( Ebene Auftrag)

Wirkungsumschreibung

(Ebene Auftrag/Ziei)

Wirkungsindikatoren

Messung der möglichen ös-

trogenen Aktivität in abge-

packtem Mineralwasserpro-

ben, welche in der Schweiz im Verkauf sind.

Bestätigung oder Nichtbestätigung der Resultate der Studie von Wagner und Oehlmann (2009)

Charakterisierung von zwei

wichtigen Lebensmittelverpa-

ckungsmaterialien (PET und

Glas) in Bezug auf mögliche

hormonaktive Substanzen,

welche in Lebensmittel migrieren .

Grundlage für allfällige wei-

tergehende Studien (sprich

Identifizierung der verantwort-

lichen Substanzen und Pro-

zesse):

Grundlage zur Bewertung der gesundheitlichen Relevanz

für die Verbraucher