Sicherheit und Qualität der Produkte sind von zentraler Bedeutung für das Vertrauen der Konsumenten in Lebensmittel tieri-scher Herkunft. Externe Kunden nehmen die Unterstützung von ALP für Qualitätsuntersuchungen von Futtermitteln und Produk-ten tierischer Herkunft sowie für Praxisberatungen in Anspruch. Eine zentrale Anlaufstelle für Aspekte der Sicherheit von Le-bensmitteln tierischer Herkunft sowie Futtermitteln wird aufgebaut. Entsprechende Fragestellungen werden in Zusammenarbeit mit Fachspezialisten bearbeitet, die Resultate fliessen über den Kanal des Wissenstransfers an die Praxis zurück.
Die Auftraggeber von Futtermittelanalytik können sich zusätzlich auch über den Nährwert und die Verwendbarkeit ihrer unter-suchten Produkte beraten lassen.
Verschiedene Sortenorganisationen des schweizerischen Käsehandels und andere milchwirtschaftliche Organisationen lassen ihre Produkte im Rahmen der Qualitätssicherung bei ALP untersuchen. Durch Teilnahme am ALP Listerien Monitoring Pro-gramm erarbeiten sich die Kunden einen tadellosen Nachweis für die Erfüllung der nationalen und internationalen Hygienericht-linien. ALP leistet damit einen Beitrag an die Markt- und Exportfähigkeit der milchwirtschaftlichen Betriebe.
Fachteams von ALP beraten Betriebe in Notsituationen schnell und kompetent. Dabei wird Fachwissen aus verschiedenen technologischen und analytischen Fachrichtungen eingebracht und vermittelt.
