ServicenavigationHauptnavigationTrailKarteikarten


Research unit
FSVO
Project number
2.09.01
Project title
Housing conditions, keel bone disorders in Swiss laying hens and rearing units and the effect of type of perch and Vitamin D supplement on keel bone deformities of hybrids and parental birds

Texts for this project

 GermanFrenchItalianEnglish
Key words
Anzeigen
-
-
Anzeigen
Short description
Anzeigen
-
-
Anzeigen
Project aims
Anzeigen
-
-
-
Transfer and application
Anzeigen
-
-
-
Publications / Results
Anzeigen
-
-
Anzeigen

Inserted texts


CategoryText
Key words
(German)

Legehennen, Sitzstangen, Brustbeinverkrümmungen, Knochenfestigkeit, Vitamin D, Haltung, Hybrid, Haltung

Key words
(English)
laying hens, perches, keel bone deformations, bone strength, Vitamin D, housing, hybrid
Short description
(German)

Brustbeinverkrümmungen sind häufige Probleme in der Legehennenhaltung, die das Wohlergehen der Tiere beeinträchtigen können. Mit epidemiologischen Daten und zwei experimentellen Studien sollen im Rahmen zweier Dissertationen die Einflüsse von Sitzstangen (bzw. dem Sitzstangentyp), Elterntiere/Hybrid sowie die Zugabe eines Vitamin D Futterzusatzes auf das Auftreten dieser Technopathie untersucht werden. Im experimentellen Teil werden während der Aufzucht und der Legephase Brustbeine alle 6 Wochen ab der 6. Alterswoche und bei Umtriebsende an den Schlachtkörpern mittels Palpationen untersucht (Projekt A). Zusätzlich werden die Bruchfestigkeit von Tibiaknochen und die Knochendichte bei Brustbeinen gemessen (Projekt B). Im epidemiologischen Teil werden Untersuchungen an Schlachtkörpern von Tieren aus Betrieben, von denen die verwendeten Sitzstangen und Haltungssysteme bekannt sind, durchgeführt. Auch dabei werden Tiere palpiert (A) und die Knochenbruchfestigkeit und Knochendichte (B) ermittelt. Zusätzlich werden vergleichbare Daten wie von M. Häne (1999) publiziert zehn Jahre später erneut erhoben und ausgewertet. Damit können die aktuelle Situation der Legehennenhaltung in der Schweiz sowie deren Probleme erfasst werden.

Short description
(English)
Keel bone deformities are common problems in the husbandry of laying hens. They likely reduce the welfare of the affected animals. The possible influences of perches (i.e. type of perches) and the addition of Vitamin D supplementation on the incidences of these problems will be investigated in an experiment and by the analysis of epidemiological data. In a second experiment the influence of types of perches and genetics (parental lines and hybrids) will be examined. Keel bones will be checked every six weeks during the growing period from six weeks of age until slaughter. The bone quality of the tibia will be checked with a three-point bending test and the bone quality of the keel bone by radiological examinations. Additionally, slaughtered laying hens from farms with known types of perches and known hybrids will be investigated regarding keel bone deformities. Bone quality of a sample of these hens will also be assessed. Furthermore, the investigation in 1998 of M. Häne (1999) about the actual situation of laying hen husbandry in Switzerland will be repeated after ten years. The results will enable us to describe the present situation and the prevailing problems.
Project aims
(German)

Mit Hilfe der vorgeschlagenen Experimente und der Auswertung der epidemiologischen Daten soll die Prävalenz von Brustbeinveränderungen bei Schweizer Legehennen festgestellt werden und die Einflussfaktoren Haltungssystem (besonders die zwei häufigsten Sitzstangentypen in der Schweiz) und Elterntiere/Hybrid untersucht werden (Projekt A, bewilligt). Holzsitzstangen sind nicht standardisiert und werden deshalb nicht in die experimentellen Untersuchungen einbezogen. Insbesondere soll abgeklärt werden, ob die Brustbeinverkrümmungen schon während der Aufzucht auftreten. Ferner soll untersucht werden, ob ein Vitamin D Zusatz Brustbeinverkrümmungen verringern oder verhindern kann. Die Auswertungen der epidemiologischen Daten zur Haltung von Legehennen geben Hinweise auf die aktuelle Situation in der Schweiz, zehn Jahre nach der Erhebung von M. Häne (Häne, 1999). Das Palpieren von lebenden und toten Tieren wird mit Untersuchungen zur Bruchfestigkeit von Knochen und Knochendichte ergänzt (Projekt B, noch nicht bewilligt). Damit kann man testen, ob die Unterschiede in der Prävalenz von Brustbeinveränderungen mit der Bruchfestigkeit und Knochendichte zusammenhängen. Da die Bruchfestigkeit nicht direkt am Brustbein untersucht werden kann, werden nach Möglichkeit radiologische Untersuchungen mit dem CT am Tierspital Bern gemacht.

Transfer and application
(German)

Mögliche Umsetzung gemäss Selektionssitzung 2008:
- Grundlagen für die Beratung und Managementempfehlungen
- Entscheidungsgrundlage für die Bewilligung von Sitzstangen

UMS 2012:
Auftrag an hbi dafür zu sorgen, dass das Projekt zu Ende geführt wird. Stand unklar. Status: Kommt an UMS 2013. (mvo)

Publications / Results
(German)
Related documents
Publications / Results
(English)

Gebhardt, S. (2016) Housing, Keel bone deformations in Swiss Laying hens and pullets and the influence of perch type and added Vitamin D on Keel Bone Deformations in Hybrids and Breeders

S. Kappeli, S. G. Gebhardt-Henrich, E. Frohlich, A. Pfulg, H. Schaublin, R. Zweifel, H. Wiedmer,M. H. Stoffel (2011)

Käppeli, S.; Gebhardt-Henrich, S.G.; Fröhlich, E.; Pfulg, A.; Schaublin, H.; Stoffel, M.H. (2011) Effects of housing, perches, genetics, and 25-hydroxycholecalciferol on keel bone deformities in laying hens. Poultry Science 90, 1637–1644

Käppeli, S.; Gebhardt-Henrich, S.G.; Fröhlich, E.; Pfulg, A.; Stoffel, M. H. (2011) Prevalence of keel bone deformities in Swiss laying hens. British Poultry Science 52, 531–536

Käppeli, S.; Fröhlich, E. K.; Gebhardt-Henrich, S.; Pfulg, A.; Schäublin, H.; Zweifel, R.; Wiedmer, H.; Stoffel, M.H. (2011) Effects of dietary supplementation with synthetic vitamin D3 and 25-hydroxycholecalciferol on blood calcium and phosphate levels and performance in laying hens. Archiv für Geflügelkunde 75, 179–184

The following manuscript was submitted to Brit. Poult. Sci.: Gebhardt-Henrich, S.G.; Pfulg, A.; Fröhlich, E.K.F.; Käppeli, S.; Guggisberg, D.; Liesegang, A.; Stoffel, M.H. “Relationship between keel bone damage and bone properties measured with computer tomography, three-point bending test, and analyses of minerals in Swiss laying hens”.

Poster at 30. Poultry Science Symp. Glasgow 2011. Käppeli, S.; Gebhardt-Henrich, S.G.; Fröhlich, E. Keel bone deformities in laying hens

Presentation at the European Poultry Conference, Stavanger 2014. Gebhardt-Henrich, S.G.; Pfulg, A.; Liesegang, A.; Käppeli, S.; Stoffel, M. Correlation between keel bone deformities and bone parameters in Swiss laying hens

Effects of dietary supplementation with synthetic vitamin D3 and 25-hydroxycholecalciferol on blood calcium and phosphate levels and performance in laying hens

Arch.Geflügelk., 75 (3). S. 179–184

04.08.2016: Das Datenblatt ist eingegangen und wurde dem begleitenden Experten zugestellt. (214. Foko/sce)

Harlander-Matauschek A, Rodenburg TB, Sandilands V, Tobalske BW, Toscano MJ. Causes of keel bone damage and their solutions in laying hens. Worlds Poult Sci J (2015) 71(03):461–72. doi:10.1017/S0043933915002135 2. Regmi P, Nelson N, Steibel JP, Anderson KE, Karcher DM. Comparison of bone properties and keel deformities between strains and housing sys-tems in end-of-lay hens. Poult Sci (2016) 95(10):2225–34. doi:10.3382/ps/ pew199 3. Sandilands V, Moinard C, Sparks NHC. Providing laying hens with perches: fulfilling behavioural needs but causing injury? Br Poult Sci (2009) 50(4): 395–406. doi:10.1080/00071660903110844 4. Käppeli S, Gebhardt-Henrich SG, Fröhlich E, Pfulg A, Stoffel MH. Prevalence of keel bone deformities in Swiss laying hens. Br Poult Sci (2011) 52(5):531–6. doi:10.1080/00071668.2011.615059 5. Bestman M, Wagenaar J. Farm level factors associated with feather pecking in organic laying hens. Livest Prod Sci (2003) 80:133–40. doi:10.1016/S0301- 6226(02)00314-7

Budgell KL, Silversides FG. Bone breakage in three strains of end-of-lay hens. Can J Anim Sci (2004) 84(4):745–7. doi:10.4141/a04-040 7. Elson HA, Croxall R. European study on the comparative welfare of laying hens in cage and non-cage systems. Arch Geflügelk (2006) 70(5):194–8. 8. Fleming RH, McCormack HA, McTeir L, Whitehead CC. Incidence, pathol-ogy and prevention of keel bone deformities in the laying hen. Br Poult Sci (2004) 45(3):320–30. doi:10.1080/00071660410001730815 9. Heerkens J, Delezie E, Rodenburg TB, Kempen I, Zoons J, Ampe B, et al. Risk factors associated with keel bone and foot pad disorders in laying hens housed in aviary systems. Poult Sci (2016) 95(3):482–8. doi:10.3382/ ps/pev339 10. Silversides FG, Singh R, Cheng KM, Korver DR. Comparison of bones of 4 strains of laying hens kept in conventional cages and floor pens. Poult Sci (2012) 91(1):1–7. doi:10.3382/ps.2011-01453 11. Scholz B, Rönchen S, Hamann H, Distl O. Bone strength and keel bone status of two layer strains kept in small group housing systems with different perch configurations and group sizes. Berl Munch Tierarztl Wochenschr (2009) 122(7/8):249–56. 12. Wilkins LJ, Brown SN, Zimmerman PH, Leeb C, Nicol CJ. Investigation of palpation as a method for determining the prevalence of keel and furculum damage in laying hens. Vet Rec (2004) 155(18):547–9. doi:10.1136/vr.155. 18.547 13. Nasr M, Nicol C, Murrell J. Do laying hens with keel bone fractures experi-ence pain? PLoS One (2012) 7(8):e42420. doi:10.1371/journal.pone.0042420 14. Nasr M, Browne WJ, Caplen G, Hothersall B, Murrell JC, Nicol CJ. Positive affective state induced by opioid analgesia in laying hens with bone fractures. Appl Anim Behav Sci (2013) 147(1–2):127–31. doi:10.1016/j.applanim.2013. 04.015 15. Lay DC Jr, Fulton RM, Hester PY, Karcher DM, Kjaer JB, Mench JA, et al. Hen welfare in different housing systems. Poult Sci (2011) 90(1): 278–94. doi:10.3382/ps.2010-00962 16. Wilkins LJ, McKinstry JL, Avery NC, Knowles TG, Brown SN, Tarlton J, et al. Influence of housing system and design on bone strength and keel bone fractures in laying hens. Vet Rec (2011) 169(16):414. doi:10.1136/ vr.d4831 17. Stratmann A, Fröhlich EK, Harlander-Matauschek A, Schrader L, Toscano MJ, Würbel H, et al. Soft perches in an aviary system reduce inci-dence of keel bone damage in laying hens. PLoS One (2015) 10(3):e0122568. doi:10.1371/journal.pone.0122568 18. Stratmann A, Fröhlich EK, Gebhardt-Henrich SG, Harlander-Matauschek A, Würbel H, Toscano MJ. Modification of aviary design reduces incidence of falls, collisions and keel bone damage in laying hens. Appl Anim Behav Sci (2015) 165:112–23. doi:10.1016/j.applanim.2015.01.012 19. Campbell D, Goodwin SL, Makagon MM, Swanson JC, Siegford JM. Failed landings after laying hen flight in a commercial aviary over two flock cycles. Poult Sci (2016) 95(1):188–97. doi:10.1093/ps/pev270 20. Pickel T, Schrader L, Scholz B. Pressure load on keel bone and foot pads in perching laying hens in relation to perch design. Poult Sci (2011) 90(4):715–24. doi:10.3382/ps.2010-01025 21. Whitehead CC, Fleming RH. Osteoporosis in cage layers. Poult Sci (2000) 79(7):1033–41. doi:10.1093/ps/79.7.1033 22. Gasser JA. Assessing bone quantity by pQCT. Bone (1995) 17(4):S145–54. doi:10.1016/8756-3282(95)00287-N 23. Islam KMS, Schaeublin H, Wenk C, Wanner M, Liesegang A. Effect of dietary citric acid on the performance and mineral metabolism of broiler. J Anim Physiol Anim Nutr (Berl) (2012) 96(5):808–17. doi:10.1111/j.1439-0396.2011. 01225.x 24. Baird HT, Eggett DL, Fullmer S. Varying ratios of omega-6: omega-3 fatty acids on the pre-and postmortem bone mineral density, bone ash, and bone breaking strength of laying chickens. Poult Sci (2008) 87(2):323–8. doi:10.3382/ps.2007-00186 25. Bishop SC, Fleming RH, McCormack HA, Flock DK, Whitehead CC. Inheritance of bone characteristics affecting osteoporosis in laying hens. Br Poult Sci (2000) 41(1):33–40. doi:10.1080/00071660086376 26. Fleming RH, McCormack HA, McTeir L, Whitehead CC. Relation-ships between genetic, environmental and nutritional factors influencing osteo porosis in laying hens. Br Poult Sci (2006) 47(6):742–55. doi:10.1080/ 00071660601077949 27. Bozdogan H. Model selection and Akaike’s Information Criterion (AIC): the general theory and its analytical extensions. Psychometrika (1987) 52(3):345–70. doi:10.1007/BF02294361 28. Donaldson CJ, Ball MEE, O’Connell NE. Aerial perches and free-range laying hens: the effect of access to aerial perches and of individual bird parameters on keel bone injuries in commercial free-range laying hens. Poult Sci (2012) 91(2):304–15. doi:10.3382/ps.2011-01774 29. Toscano MJ, Wilkins LJ, Millburn G, Thorpe K, Tarlton JF. Develop ment of an ex vivo protocol to model bone fracture in laying hens resulting from collisions. PLoS One (2013) 8(6):e66215. doi:10.1371/journal.pone. 0066215 30. Käppeli S, Gebhardt-Henrich SG, Fröhlich EK, Pfulg A, Schäublin H, Stoffel MH. Effects of housing, perches, genetics, and 25-hydroxycholecalciferol on keel bone deformities in laying hens. Poult Sci (2011) 90(8):1637–44. doi:10.3382/ps.2011-01379 31. Casey-Trott T, Heerkens JLT, Petrik M, Regmi P, Schrader L, Toscano MJ, et al. Methods for assessment of keel bone damage in poultry. Poult Sci (2015) 94(10):2339–50. doi:10.3382/ps/pev223 32. Tarlton JF, Wilkins LJ, Toscano MJ, Avery NC, Knott L. Reduced bone breakage and increased bone strength in free range laying hens fed omega-3 polyunsaturated fatty acid supplemented diets. Bone (2013) 52(2):578–86. doi:10.1016/j.bone.2012.11.003 33. Beaupied H, Lespessailles E, Benhamou C-L. Evaluation of macrostructural bone biomechanics. Joint Bone Spine (2007) 74(3):233–9. doi:10.1016/j. jbspin.2007.01.019 34. Cooper MD, Wrathall JHM. Assurance schemes as a tool to tackle genetic welfare problems in farm animals. Anim Welf (2010) 19:51–6. 35. Rath NC, Huff GR, Huff WE, Balog JM. Factors regulating bone maturity and strength in poultry. Poult Sci (2000) 79(7):1024–32. doi:10.1093/ps/ 79.7.1024 36. Toscano MJ, Booth F, Wilkins LJ, Avery NC, Brown SB, Richards G, et al. The effects of long (C20/22) and short (C18) chain omega-3 fatty acids on keel bone fractures, bone biomechanics, behavior, and egg production in free-range laying hens. Poult Sci (2015) 94(5):823–35. doi:10.3382/ps/ pev048 37. Akter M, Graham H, Iji PA. Response of broiler chickens to different levels of calcium, non-phytate phosphorus and phytase. Br Poult Sci (2016) 57(6):799–809. doi:10.1080/00071668.2016.1216943 38. Regmi P, Smith N, Nelson N, Haut RC, Orth MW, Karcher DM. Housing conditions alter properties of the tibia and humerus during the laying phase in Lohmann white Leghorn hens. Poult Sci (2016) 95(1):198–206. doi:10.3382/ps/pev209 39. Rodenburg TB, Tuyttens FAM, de Reu K, Herman L, Zoons J, Sonck B. Welfare assessment of laying hens in furnished cages and non-cage systems: an on-farm comparison. Anim Welf (2008) 17(4):363–73. 40. Gebhardt-Henrich SG, Fröhlich EK. Early onset of laying and bumblefoot favor keel bone fractures. Animals (Basel) (2015) 5(4):1192–206. doi:10.3390/ ani5040406

Related documents