Le présent projet propose d’explorer l’état des connaissances scientifiques concernant l’évaluation des effets de certaines mesures structurelles. Les mesures concernées sont celles touchant à des restrictions d’accessibilité temporelles ou physiques, et plus particulièrement les interdictions de vente à l’emporter durant les heures nocturnes et l’interdiction de vente de boissons alcooliques dans certains types de points de vente.
