Adaptation des cépages aux différents terroirs viticoles vaudois

• Unité de recherche: INNOSUISSE
• Numéro de projet: 8819.1;4 PFLS-LS
• Titre du projet anglais: Adaptation des cépages aux différents terroirs viticoles vaudois

Description succincte (Anglais)

Adaptation des cépages aux différents terroirs viticoles vaudois

Description succincte (Français)

Adaptation des cépages aux différents terroirs viticoles vaudois

Résumé des résultats (Abstract) (Français)

Le présent projet représente la troisième étape de l'étude des terroirs viticoles vaudois. Les deux premières étapes ont permis de cartographier les sols et le climat et de développer un réseau interactif via Internet permettant aux entreprises de collecter et de gérer les informations.L'objectif du présent projet est de chercher à établir l'adéquation des cépages au milieu (sol-climat) en vue de fournir une cartographie d'adaptation des cépages aux différents terroirs identifiés. Il vise à permettre aux entreprises vitivinicoles de choisir les cépages répondant le mieux aux besoins du marché.