Verwendung von Kleber als Basis für die Kaugummiherstellung - Texts

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Project number

7610.2;3 LSPP-LS

Project title

Verwendung von Kleber als Basis für die Kaugummiherstellung

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	German	French	Italian	English
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Short description (German)	Verwendung von Kleber als Basis für die Kaugummiherstellung
Short description (English)	Verwendung von Kleber als Basis für die Kaugummiherstellung
Abstract (German)	Die bei der Gewinnung von Glucose aus Weizenmehl anfallende Proteinfraktion (Kleber) kann als Grundlage für die Herstellung einer Gummibasis dienen, welche ein Hauptbestandteil von Kaugummi ist. Welche Anforderungen muss der Kleber erfüllen, damit er für die Gummibasisherstellung geeignet ist. Der daraus produzierte Kaugummi soll organoleptisch die gleichen Eigenschaften behalten. Sowohl der Produzent des Klebers wie auch der Anwender (Kaugummihersteller) sind am Projekt beteiligt.