ServicenavigationHauptnavigationTrailKarteikarten

Forschungsstelle
INNOSUISSE
Projektnummer
7610.2;3 LSPP-LS
Projekttitel
Verwendung von Kleber als Basis für die Kaugummiherstellung
Projekttitel Englisch
Verwendung von Kleber als Basis für die Kaugummiherstellung

Texte zu diesem Projekt
 DeutschFranzösischItalienischEnglisch
Kurzbeschreibung
Anzeigen
-
-
Anzeigen
Abstract
Anzeigen
-
-
-

Erfasste Texte


KategorieText
Kurzbeschreibung
(Deutsch)
Verwendung von Kleber als Basis für die Kaugummiherstellung
Kurzbeschreibung
(Englisch)
Verwendung von Kleber als Basis für die Kaugummiherstellung
Abstract
(Deutsch)
Die bei der Gewinnung von Glucose aus Weizenmehl anfallende Proteinfraktion (Kleber) kann als Grundlage für die Herstellung einer Gummibasis dienen, welche ein Hauptbestandteil von Kaugummi ist. Welche Anforderungen muss der Kleber erfüllen, damit er für die Gummibasisherstellung geeignet ist. Der daraus produzierte Kaugummi soll organoleptisch die gleichen Eigenschaften behalten. Sowohl der Produzent des Klebers wie auch der Anwender (Kaugummihersteller) sind am Projekt beteiligt.