Listeria est responsable de contaminations alimentaires. Ce germe est à l'origine d'épidémies avec cas mortels. Le contrôle par un centre capable d'identifier et de typiser les souches de manière précise est indispensable à la surveillance de la maladie. Le Centre national est également centre collaborateur de l'OMS pour les listérioses d'origine alimentaire. La listériose est une maladie qui est transmise par les aliments et peut avoir des complications graves (méningite, encéphalite, infections intra-utérines avec avortements ou mort du nouveau-né). Elle peut en outre provoquer des épidémies de diarrhée. Pour se préparer à d'éventuelles flambées et pouvoir les identifier, on a créé le Centre national pour les Listérias. II est important qu'un centre Suisse garde les connaissances et l'infrastructure pour faire face aux exigences d'une éventuelle flambée épidémique.
Le mandataire effectue un monitoring constant de la situation épidémiologique des listérias.
