Quality of roughage in horse stables in Switzerland

• Research unit: FOAG
• Project number: 04.25

Key words (German)

Grundfutter, Pferd, Nährstoffe, Mineralien, Hygiene, Fructan

Key words (English)

roughage, horse, nutrients, minerals, hygiene, fructane

Short description (German)

In der vorliegenden Untersuchung sollen Daten zu Rohnährstoffgehalten, Mineralstoffgehalten sowie zum Fructangehalt von in der Schweiz produzierten und/oder verfütterten Grundfuttermitteln für Pferde gewonnen werden. Daneben soll auch die hygienische Qualität der Schweizer Pferdefuttermittel betrachtet werden. Hygienische Mängel an Futtermitteln können die Ursache für Erkrankungen von Pferden (z.B. Koliken, Atemwegsbeschwerden) sein.

Hierzu sollen in ca. 50 Pferdehaltungen verteilt über die ganze Schweiz alle verwendeten Grundfuttermittel erfasst werden (Gras, Heu, Silage, Stroh, Heu/Graswürfel, Alleinfutter).

Short description (English)

In the present investigation data on the content of raw ingredients, minerals and fructane in roughage produced or at least fed to horses in Switzerland shall be analysed. Further the hygienic quality of roughage for horses in Switzerland will be examined. Hygienic deficiencies can cause several illnesses in horses (e.g. colic, chronic obstructive pulmonary disease).

In about 50 horse stables in whole Switzerland all used roughages (grass, hay, silage, straw, hay- or grass pellets, complete feed) will be collected and examined.

Project aims (German)

Die Untersuchungsergebnisse sollen dazu dienen, eine etwas genauere beispielhafte Beurteilung spezifischer Pferderationen zu ermöglichen. Diese Arbeit soll jedoch nicht dazu dienen, eine Erhebung über die Deckung des Energie- und Nährstoffbedarfes der in der Schweiz gehaltenen Pferde zu erstellen.
Die Daten zur hygienischen Qualität sowie des Fructangehaltes der Schweizer Grundfuttermittel sollen im Hinblick auf eine gesunde, artgerechte Pferdefütterung überprüft werden.

Project aims (English)

The results shall be used to judge exemplary rations for horses more precisely. In this investigation it is not planned to collect data to evaluate the energy and nutrient supply of the horses kept in Switzerland.
The data on the hygienic quality as well as the fructane content of the Swiss roughage shall be judged for feeding regimens healthy and suitable for horses.

Transfer and application (German)

Die in dieser Untersuchung erhobenen Daten sollen u.a. in das in Kooperation zwischen der Vetsuisse Fakultät Zürich, der Vetsuisse Fakultät Bern, der Eidgenössischen Technischen Hochschule (ETH) Zürich, der Schweizerischen Hochschule für Landwirtschaft Zollikofen und der Agroscope Liebefeld-Posieux erstellte Programm eFeed einfliessen, das im Rahmen des Swiss Virtual Campus erarbeitet wird.

Transfer and application (English)

The data of the present investigation shall be integrated into the program eFeed, that is developed in cooperation of the Vetsuisse Faculty of the University of Zürich, the Vetsuisse Faculty of the University of Bern, the Swiss Federal Institute of Technology Zürich, the Swiss College of Agriculture Zollikofen and the Agroscope Liebefeld-Posieux.

Knowlegde improvements / Publications (German)

Dissertation Sarah Nater Zürich 2006, Grunfutterqualität in Pferdeställen in der Schweiz.

Kienzle, E., Möllmann, F., Nater, S., Wanner, M., Wichert, B. Mineral content of hay harvested in Bavarian and Swiss horse farms. Predictive value cutting time, number of cut, botanical composition, origin and fertilisation. J. Anim. Physiol. Anim. Nutr. Accepted

Nater, S., Wanner, M., Wichert, B. Nährstoffgehalte und Eignung des Grundfutters zur Pferdefütterung: Eine Erhebung unter Schweizer Bedingungen. SAT: 2007; 149, 103-109

Wichert, B., Nater, S., Wittenbrink, M., Wolf, P., Meyer, K., Wanner, M. Judgement of hygienic quality of roughage in horse stables in Switzerland. J. Anim. Physiol. Anim. Nutr., accepted

Abstracts bzw. Vorträge auf Seminaren und Kongressen:

Wichert, B., Nater, S., Wolf, P., Wittenbrink, M., Bauer, J., Wanner, M., Swiss roughage: hygienic quality and adequacy for horses. 10. Conference of the European Society of Veterinary and Comparative Nutrition, October 5.-7. 2006, Nantes, France

Nater, S., Wolf, P., Wittenbrink, M., Wichert, B. Wie pferdegerecht ist das Grundfutter in Schweizer Pferdeställen. 1. Jahrestagung Netzwerk Pferdeforschung Schweiz, 12. April, 2006, Avenches

Wichert, B, Möllmann, F, Nater, S, Wanner, M, Kienzle, E. Können die Mineralstoffgehalte im Heu aus Bayern und der Schweiz für Pferde anhand von Schnittzeitpunkt, Schnitt, botanischer Zusammensetzung und Düngung abgeschätzt werden? 2. Jahrestagung Netzwerk Pferdeforschung Schweiz, 30. März, 2007

Process / State of work (German)

Projekt abgeschlossen mit verschiedenen Publikationen (siehe Literatur).