Einführung von biochemischen und molekularbiologischen Nachweissystemen für Hefen und Bakterien in die Weinbaupraxis - Texts

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Project number

6636.4;6 BTS-LS

Project title

Einführung von biochemischen und molekularbiologischen Nachweissystemen für Hefen und Bakterien in die Weinbaupraxis

Texts for this project

	German	French	Italian	English
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Short description (German)	Einführung von biochemischen und molekularbiologischen Nachweissystemen für Hefen und Bakterien in die Weinbaupraxis
Short description (English)	Einführung von biochemischen und molekularbiologischen Nachweissystemen für Hefen und Bakterien in die Weinbaupraxis
Abstract (German)	Dieses Projekt ist die Fortsetzung des KTI-Projektes Nr. 4009.2 unter dem Titel: 'Molekularbiologische Detektionssysteme zur Überwachung von Fermentationsprozessen durch Hefen und Bakterien'. In der ersten Phase des Projekts wurde die molekulare Basis für das Nachweissystem erstellt. Die Differenzierung von erwünschten und unerwünschten Arten von Mikroorganismen ist eindeutig möglich. Die Resultate der quantitativen PCR Analyse korrelieren sehr gut mit der Bildung von unerwünschten Stoffwechselprodukten.