Schlüsselwörter
(Deutsch)
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Mastpoulets, Broiler, erhöhte Sitzflächen, BTS, tierfreundliche Stallhaltungs-systeme, Schlachtkörperqualität, Fussballen, Fersengelenke, Einstreue, Kunststoffgitterroste, Sitzstangen, Wirtschaftlichkeit
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Schlüsselwörter
(Englisch)
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Broiler, elevated surfaces, animal friendly housing, carcass quality, bumble foot, hugs, litter, plastic slats, perches, economic results
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Kurzbeschreibung
(Deutsch)
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Im einem Umtrieb mit 3'360 Ross- und 1020 ISA-JA Küken werden während 41 Tagen in zehn Buchten 4 verschiedene, erhöhte Sitzgelegenheiten mit einer Kontrolle ohne erhöhte Sitzgelegenheiten verglichen und die Mastleistung, die Nutzung der Sitzgelegenheiten, die Auswirkungen auf die Schlachtkörper- und Einstreuqualität evaluiert.Nachfolgeprojekt zu "Erhöhte Sitzstangen für Mastpoulets" (02.27)
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Kurzbeschreibung
(Englisch)
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A lot of 3'360 Ross- and 1020 ISA/ JA day-old chicks are tested during 41 days in 10 boxes with 4 different, elevated surfaces and a control group without surfaces on growing performances, use of surfaces, quality on carcasses and litterThis project completes project "elevated perches for broilers, 02.27
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Projektziele
(Deutsch)
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Die Versuchsfrage lautet: Welchen Einfluss haben Angebote an unterschiedlichen erhöhten Sitzgelegenheiten (Kunststoffgitterroste und Sitzstangen) auf ihre Benützung, die Qualität von Fussballen und Fersengelenken, die Mastleistung und die Schlachtkörperqualität sowie die Wirtschaftlichkeit der Geflügelmast.
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Projektziele
(Englisch)
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What is the influence of the offer of different elevated surfaces (plastic slats and perches) on use, the quality of bumble foot, hugs, growing performance and carcass quality as well as economic results
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Abstract
(Deutsch)
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Die BTS-Anforderungen in der Mastpouletproduktion fordern unter anderem erhöhte Sitzgelegenheiten für Tiere. Ein weiterer Aspekt ist die Tierdichte, welche auf 30 kg Lebendgewicht pro m2 durch den Tierschutz limitiert ist. Sind die Tageszunahmen der Tiere sehr gut oder weist eine Herde eine tiefe Mortalität auf, so kann dieses Höchstlimite vor allem in den letzten Tagen der Mast ein Problem werden. Ist es aber möglich, mindestens 10% der Tiere einer Herde auf erhöhte Sitzgelegenheiten zu bringen, so könnte diese Gewichtslimite kurzfristig um 10% überschritten werden. Die Geflügelmastorganisationen der Schweiz erhielten die Auflage vom BVET und dem BLW, eine Sitzgelegenheit zu konstruieren, welche mindestens 10% der Tiere anregt, diese zu benützen. In Zusammenarbeit mit dem Aviforum in Zollikofen wurde ein praxisnaher Versuch als "complete randomized design" geplant, durchgeführt und ausgeweretet. In einer Mastperiode von 41 Tagen wurden 4 verschiedene Sitzgelegenheiten mit einer Kontrollgruppe verglichen. Ziel einer Semesterarbeit war es, die vier verschiedenen erhöhten Sitzgelegenheiten auf die Benützung und deren Einfluss auf die Leistungsmerkmale und die Gesundheit der Tiere zu untetrsuchen.
Der Versuch zeigte keines Unterschiede in den einzelnen Verfahren bezüglich Futterverbrauch, Tageszunahmen, Lebendgweicht, Produktionsziffer und Uniformität der Tiere. Beim Futterverwertungsindex konnte bei einem Verfahren ein signifikanter Unterschied festgestellt werden. Auch bei der Mortalität unterschieden sich die Verfahren in einzelnen Mastabschnitten signifikant. Bei der Benützung der Sitzgelegenheiten erreichte das beste Verfahren 14.1%. Auch ein anderes Verfahren lag deutlich über 10%. Es hat sich gezeigt, dass eine Rampe als Aufstieg die Tiere zum vermehrten Aufsuchen animiert. Zwei Verfahren erreichten die 10% nicht. Entscheidend ist auch ein genügendes Platzangebot auf den Sitzflächen. Dieses war nicht bei allen Varianten vorhanden. Bezüglich der Schlachtqualität erzielten alle Verfahren ähnliche Werte. Langsam wachsende Tiere haben weniger Fussballenveränderungen als schnellwachsende Masthybriden. Erhöhte Sitzgelegenheiten beeinflussen die Häufigkeit von Fussballenveränderungen jedoch nicht. Hingegen treten bei den Verfahren mit Sitzgelegenheiten mehr Probleme mit Brustblasen auf.
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Abstract
(Englisch)
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Methods: The trial place from 27th May to 3rd July 03. A lot of 3360 Ross 508 and 1020 ISA-JA day-old chicken were tested in 10 boxes with 4 different elevates surfaces and a control group without elevated surfaces. Housing and feedeng were conducted as in Swiss broiler production usual. During the trail, performance parameters like daily growth, feed intake and mortality were collected. The numbers of animals on the surfaces was counted four times at two days of every week of growing. At the end of the trail lesions of the feet cushions and breast skin were evaluated.
Conclusions: The use of the elevated surfaces had influence on the performance parameters. There has to be enough space on the surfaces for the broilers to allow 10% of the animals to use the elevated surfaces. In 2 of 4 tratments more than 10% of the broilers used the elevated surfaces. The broiler preferred elevated surfaces wich they could achieve with a ramp. The use of elevated surfaces had neither an effect on the presece of lesions of feet cushions nor on the breast skin quality.
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Umsetzung und Anwendungen
(Deutsch)
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Grundlagen für Zulassung von Einrichtungsgegenständen, den Vollzug der BTS-Kontrollen, die praktische Produktion.
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Umsetzung und Anwendungen
(Englisch)
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Bases for legislation, controlling of animal friendly housing and practical production
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Neue Kenntnisse/Literatur
(Deutsch)
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Versuchsberichte M 402 und 602 des Aviforum, Schweizerische Geflügelzeitung 1.2/2003
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Neue Kenntnisse/Literatur
(Englisch)
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Trial reports M 402 and 602 of Aviforum, Schweizerische Geflügelzeitung 1.2/ 2003
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Arbeitsvorgang/Stand der Arbeiten
(Deutsch)
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Versuchsdurchführung 23.05. - 03. 07.2003, Semesterarbeit SHL
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Arbeitsvorgang/Stand der Arbeiten
(Englisch)
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Trialperiod mai 23 to july 3, students work at swiss college of agriculture
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Kunden/Berichterstattung
(Deutsch)
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Projektpartner:
ZTHZ des BVET, Geflügelmastorganisationen, SHL
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Kunden/Berichterstattung
(Englisch)
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Partners:
ZTHZ of Swiss Federal Veterinary OfficeBroiler integrators, Swiss college of agriculture
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