5. SEB: Vegetarismus in der Schweiz

• Research unit: SFOPH
• Project number: 03.000149

Key words (German)

5. SEB
Vegetarismus in der Schweiz

Short description (German)

Beleuchten des Vegetarismus in der Schweiz, mit besonderem Augenmerk auf die Kleinkin-dern von Veganermüttern und dem B12 Status bei jungen Frauen in Form eines Übersichtsartikels.

Project aims (German)

Einbezug spez. Ernährungsfragen über den Fleischverzehr und von Vitamin B12 bei der Studie an jungen Frauen in St. Gallen.