5. SEB "Irreführende Ernährungsinformationen"

• Unité de recherche: OFSP
• Numéro de projet: 03.000107

Mots-clé (Allemand)

Irreführende Ernährungsinformationen

Description succincte (Allemand)

Die Quelle der Informationen bezüglich Ernährung werden von der Bevölkerung je nach Medium (Medien, Internet, wissenschaftliche Informationsquellen) sehr unterschiedlich aufgenommen. Anhand von aktuellen Themen aus den verschiedenen oben genannten Quellen die unterschiedliche Qualität und Wahrnehmung der Information aufzeigen.

Objectifs du projet (Allemand)

Sammeln von Materialien der verschiedenen Kommunikationskanäle (Medien, Internet, wiss. Informationen). Beurteilen nach Qualität und Art der Information