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OFSP
Numéro de projet
03.000323
Titre du projet
Programme de simulation de la migration dans les emballages multicouches à l'aide des éléments finis. Advanced Kinetics and Technology Solutions (AKTS), Sion.
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Textes relatifs à ce projet
Allemand
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Italien
Anglais
Mots-clé
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Objectifs du projet
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Résumé des résultats (Abstract)
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Mise en oeuvre et application
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Publications / Résultats
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Textes saisis
Catégorie
Texte
Mots-clé
(Français)
Migration
l'aide des éléments finis
Description succincte
(Français)
Le mandat consiste à développer un programme informatique de modélisation de la diffusion dans les matériaux. AKTS fournit une application exécutable capable de simuler la migration des additifs dans les matériaux d'emballage en contact avec les denrées alimentaires. Le programme reprend toutes les caractéristiques et possibilités du programme de simulation SML version 2.0 (sauf le CH-synoptic) et doit inclure les innovations suivantes :
1) Simulation de la diffusion d'un migrant dans un emballage multicouche (film laminé) par la méthode des éléments finis.
2) Simulation de sauts de température durant la migration.
3) Coefficient de diffusion du migrant non constant (influence de la concentration sur le coefficient de diffusion)
4) Simulation de la diffusion de l'aliment dans l'emballage
Objectifs du projet
(Français)
L'objectif est de développer une 3e version du programme SML en utilisant l'approche mathématique des éléments finis. Cette méthode offre des possibilités nouvelles pour la simulation de la diffusion et permet d'inclure des améliorations déterminantes à la version 2 du programme, notamment la modélisation des emballages multicouches (films laminés).
Résumé des résultats (Abstract)
(Français)
Le programme SML version 3, permettant de simuler la migration des contaminants des emballages multicouches dans les denrées alimentaires a été développé et fonctionne selon le cahier des charges établi.
Mise en oeuvre et application
(Français)
Le programme SML v3 sera commercialisé par la firme AKTS dans le courant de l'année 2004 (
www.akts.com
)
Publications / Résultats
(Français)
Une présentation orale sur les possibilités du programme est prévue au 3rd int. symposium on Food Packaging, ILSI Europe, Barcelona, November 2004.
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