Optimierung des biologischen Gemüsesbaus durch Gründüngung und Fruchtfolge

• Forschungsstelle: BLW
• Projektnummer: 02.46

Schlüsselwörter (Deutsch)

Gründüngung, Fruchtfolge, biologischer Gemüsebau, Unkraut, Schnecken

Schlüsselwörter (Englisch)

Gründüngung, Fruchtfolge, biologischer Gemüsebau, Unkraut, Schnecken

Kurzbeschreibung (Deutsch)

Bisher wurden Versuche zu diesem Thema häufig nur unter dem Aspekt der Stickstoffauswaschung oder der Unkrautunter-drückung beurteilt. Neben der N-Mineralisierung und -konservierung sollen jetzt gleichzeitig auch die Auswirkungen der Gründüngung auf die Unkrautsituation und die Schneckenproblematik erfassen. Zudem werden Krankheiten und Schäd-linge bonitiert. Zwei Aspekte werden dabei detailliert untersucht, nämlich bodenbürtige Krankheiten und Myhorri-zasymbiossepilze.

Kurzbeschreibung (Englisch)

Projektziele (Deutsch)

1. Erstellung einer Praxisanleitung für Gemüsegärtner und Landwirte, in der Wachstumsbedingungen und Nutzen der Gründüngung dargelegt werden.
2. Mit den Beurteilungsgrundlagen können die verwertbaren N-Mengen einer Gründüngung für die Düngungplanung abgeschätzt werden.
3. Biogemüsesbetriebe verfügen über eine höhere Nährstoffautarkie und eine bessere Produktequalität.
4. Mit den erarbeiteten Grundlagen kann die Revision der Düngungsrichtlinien im Biogemüsebau vorgenommen werden.
5. Einflüsse von Gründüngung und Kompost auf die krankheitsunterdrückenden Eigenschaften des Bodens sind bekannt.

Umsetzung und Anwendungen (Deutsch)

Praxisempfehlungen und Umsetzung: Siehe Kapitel 5.2. des Schlussberichtes.

Neue Kenntnisse/Literatur (Deutsch)

Siehe Schlussbericht

Arbeitsvorgang/Stand der Arbeiten (Deutsch)

Projekt abgeschlossen. Schlussbericht kann beim FiBL bezogen werden (www.fibl.org).