Demand analysis for Swiss agricultural markets and development of a model of the Swiss meat market

• Unité de recherche: OFAG
• Numéro de projet: 97.19
• Titre du projet anglais: Demand analysis for Swiss agricultural markets and development of a model of the Swiss meat market

Mots-clé (Allemand)

Nachfrageanalyse, Elastizitäten, Simulationsmodell, Fleischmarkt

Mots-clé (Anglais)

Demand analysis, elasticities, simulation model, meat market

Description succincte (Allemand)

Prognose der Nachfrageentwicklung auf der Basis einer Neuberechnung der relevanten Elastizitäten. Abbildung des schweizerischen Fleischmarktes mit Hilfe eines Simulationsmodells.

Description succincte (Anglais)

Forecast of the development of the various demand components of Swiss agricultural markets based on a new calculation of the relevant elasticities. Representation of the Swiss meat market in a simulation modell.

Objectifs du projet (Allemand)

Es ist ein Simulationsmodell für den Fleischmarkt basierend auf der Verwendung von mathematischen Fortschreibungsgleichungen zu erstellen.

Mise en oeuvre et application (Allemand)

Die Vorausschätzung des Absatzpotentials ist mit einer grösseren Zuverlässigkeit möglich.