Kurzbeschreibung
(Deutsch)
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Mit dem Projekt wird geklärt, in wieweit Streichelzoos in der Schweiz ein Risiko für die Infektion mit latenten Zoonosen darstellen. Dazu werden die Prävalenz von Campylobacter, Salmonellen und Shigatoxin bildende E. coli (STEC) bei den häufigsten Tierarten in Streichelzoos in der Schweiz bestimmt und die Antibiotika Resistenzmuster der gefundenen Stämme analysiert. Weiter werden Beziehungen zwischen dem Auftreten der Keime und Risikofaktoren untersucht und die in den Streichelzoos vorhandenen Hygienemassnahmen in Hinblick auf das Übertragungsrisiko von Zoonoseerregern beurteilt.
Aufgrund der Literatur wird ein Fragebogen zur Erfassung von Hygienemassnahmen und Risikofaktoren in Strei-chelzoos erarbeitet. Zoologische Gärten und Wildtierparks mit Streichelzoos oder anderen Einrichtungen, die den direkten Kontakt Tier-Mensch ermöglichen, werden angeschrieben und zur Teilnahme angefragt. Anschliessend werden sie besucht, die Fragebogen ausgefüllt und Kotproben für die Laboruntersuchungen genommen. Die Proben werden im Labor des Bundesamtes für Veterinärwesen auf die drei interessierenden Keime Campylobacter, Salmonellen und STEC untersucht. In den positiven Proben werden die gefundenen Stämme bestimmt und typisiert. Weiter werden deren Antibiotika-Resistenzmuster aufgezeichnet. Dabei werden standardisierte Methoden, mehrheitlich der klassischen Mikrobiologie eingesetzt.
Die Prävalenzen und deren Vertrauensintervall werden berechnet. Zusammenhänge zwischen dem Auftreten der Keime und Risikofaktoren werden mit Regressionsmethoden bestimmt. Das Risiko einer Übertragung auf den Menschen wird qualitativ abgeschätzt.
Die Ergebnisse der Studie erlauben es eine Gefahrenabschätzung für die Zoonosenübertragung in Streichelzoos in der Schweiz durchzuführen. Je nach Ergebnis dieser Abschätzung können Hygienemassnahmen vorgeschlagen werden. Das Ausmass der Keimbelastung und die gefunden Stämme liefern wertvolle Information für laufende und zukünftige Risikoabschätzungen.
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Kurzbeschreibung
(Englisch)
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The risk of zoonotic disease transmission to humans when handling livestock or animal products is substantial. In industrialized countries, the classical zoonotic diseases such as tuberculosis, brucellosis, rabies and others are no longer in the foreground. Food-borne zoonoses such as salmonellosis and cam-pylobacteriosis can cause serious disease in humans and have become a major public health problem during the past years. In addition, emerging food-borne pathogens include newly recognized pathogens such as Listeria monocytogenes or E coli O157:H7. Furthermore, the development and transmission of antibiotic resistance of bacteria and the possible transmission from animals to humans is also considered as a public health concern.
Animals infected with these bacteria show in general only mild transient disease or no clinical signs. Thus, there is a need to have new approaches to prevent the spread of these pathogens from animals to humans. The approaches include an active monitoring of food-borne and other zoonoses, realization of specific risk analyses and the introduction of early warning systems.
The monitoring group of the Federal Veterinary Office has started some research programs, which com-prise monitoring of food-borne zoonotic bacteria in food animals. The focused pathogens are Salmonella spp., Campylobacter spp., Yersinia spp. and verotoxigenic E. coli. These may be considered as pilots, but in order to obtain continuous and complete data, it is highly recommended to introduce a monitoring of food-borne pathogens at the farm-level. As these pathogens may also be transmitted directly (e.g. by pets), it is also important to include other animals into respective programs (in a current program the prevalence of Campylobacter in dogs and cats is studied). Only by means of comprehensive baseline information, a sound risk assessment is possible, which may lead to risk management decisions and interventions.
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Projektziele
(Englisch)
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· Estimate prevalence of E. coli (VTEC and O157), Salmonella spp., and Campylobacter spp. in animals at petting zoos in
Switzerland.
· Determine if associations exist between risk factor variables and the prevalence estimate for E. coli O157, Salmonella spp., and
Campylobacter spp. at Swiss petting zoos.
· Determine the antibiotic resistance patterns of the pathogens isolated
· Evaluate current hygiene measures at petting zoos and assess the risk of infection with zoonotic patho-gens to zoo visitors
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Abstract
(Deutsch)
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Von den 423 untersuchten Kotproben waren 41 positiv für Campylobacter spp. Vor allem bei 34 untersuchten Proben von Schweinen und bei 20 untersuchten Proben von Hühnern war die Belastung mit je 35% hoch. Bei den Schweinen wurden sechs isolierte Stämme als C. jejuni identifiziert, zusätzlich waren je drei Stämme C. coli und C. lari. Bei den Hühnern waren fünf Isolate C. jejuni und zwei C. coli. Zwei Proben waren Salmonellen - positiv. Eine davon konnte als Salmonella Typhimurium identifiziert werden. Weder für VTEC noch für Francisella tularensis wurden positive Proben gefunden.
In allen untersuchten Zoos waren Hygieneeinrichtungen zum Schutz der Besucher vorhanden. Allerdings waren nur in sechs Zoos die Waschbecken nahe dem Streichelzoobereich installiert und in 16 Zoos hatten die Tiere Zugang zum Picknickbereich. Die Prävalenz von Zoonose - Erregern war in den untersuchten Zoos relativ tief. Dies zeigt, dass für Besucher nur ein geringes Risiko zur Ansteckung durch direkten Tierkontakt besteht.
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Publikationen / Ergebnisse
(Deutsch)
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B. Bütikofer, B. Bissig-Choisat, G. Regula, L. Corboz, J. Danuser. (2004): Zoonoses in petting Zoos, SVEPM, 24 - 26 March, Martigny, Switzerland (Poster).
B. Bütikofer, B. Bissig-Choisat, G. Regula, L. Corboz, M. Wittwer, J. Danuser (2004): Zoonosen im Streichelzoo? GST - Tagung VETS 2004, 8 - 11 September, Davos, Switzerland (Präsentation und Abstract)
Bütikofer, B. (2005): Vorkommen von Zoonosen in Streichelzoos und Beurteilung der Hygienemassnahmen für die Übertragung auf den Menschen. Dissertation, Vetsuisse - Fakultät der Universität Bern.
B. Bütikofer, B. Bissig-Choisat, G. Regula, L. Corboz, M. Wittwer, J. Danuser (2005): Vorkommen von Zoonosen in Streichelzoos und Beurteilung der Hygienemassnahmen für die Übertragung auf den Menschen. Schweizer Archiv für Tierheilkunde, Band 147, Heft 12,
p. 532-540.
Zugehörige Dokumente
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