Partners and International Organizations
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A, B, BG, DK, FIN, F, D, GR, H, IRL, I, LT, NL, N, PL, P, RO, SK, E, S, CH, TR, GB
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Abstract
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Différents essais ont été poursuivis en 2003 dans le cadre de l'action COST 836 concernant les conditions agro-culturales optimales pour l'obtention d'une fraise de qualité. Des résultats intéressants et importants pour la production ont pu être obtenus: · Jugées sur leur qualité gustative, leur potentiel de production et leurs caractéristiques agronomiques et commerciales, les variétés Clery, Marianna, Patty et Thuchampion ainsi qu'Elsegarde et Elsinor semblent être intéressantes pour la production suisse. · L'utilisation de variétés remontantes est particulièrement adaptée pour ce type de culture. Nos expérimentations ont permis de déterminer, pour les variétés remontantes, la densité de plantation optimale qui est de 8 à 10 plants par mètre linéaire. · Un essai a été conduit en serre dans le but d'évaluer la solution nutritive recommandée jusqu'à présent en recyclage complet pour la production de fraises sur substrat. La formulation de la solution nutritive a été réévaluée à partir des consommations en éléments minéraux des parties aériennes et des racines des plantes. Pour une production en recyclage complet, la nouvelle solution nutritive proposée a une concentration en K plus élevée, en Ca plus faible et donc un rapport K/Ca plus élevé. · Afin de contrôler les acariens jaunes sur fraisiers remontants sur substrat avec la lutte biologique, la recommandation provisoire est de lâcher 7 formes mobiles de Phytoseiulus persimilis par m2 dès que 10 % des feuilles environ sont occupées par les acariens jaunes. · Les résultats en 2003 avec les variétés Marmolada et Ciflorette confirment que le rapport feuilles/fruits se révèle très bien corrélé avec la teneur en sucres des fruits, un facteur important pour la qualité gustative des fraises. Pour obtenir un maximum de sucre dans les fraises le rapport feuilles/fruits se situe au-delà de 25-30 cm2 g-1. · Mlle Stéphania Rigotti a défendu brillamment sa thèse de doctorat présentée à la Faculté des Sciences de l'Université de Lausanne. Le titre de ce travail de doctorat est: Mis en en évidence de marqueurs moléculaires pour la détection précoce de Botrytis cinerea Pers. sur fraisier (Fragaria X ananassa Duch), framboisier (Rubus idaeus L.) et vigne (Vitis vinifera L.).
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