Schlüsselwörter
(Deutsch)
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Regenwasser, Sand-Langsamfiltration, Pilzproduktion
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Schlüsselwörter
(Englisch)
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Rain water, slow sand filtration, mushroom production
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Kurzbeschreibung
(Deutsch)
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Zur Produktion von Speisepilzen werden grosse Mengen an Trinkwasser eingesetzt, wovon nur ungefähr 50 % wieder als Abwasser anfallen. Die Wassergebühren werden jedoch aufgrund des Trinkwasserbezuges berechnet, was zu hohen Wasserkosten für die Produktionsbetriebe führt.
Es ist anzunehmen, dass die Preise für Trinkwasser und die Kosten für die Aufbereitung von Abwässern in absehbarer Zeit weiter steigen werden.
Das Projekt untersucht, ob sich der Einsatz von Regenwasser und die Reinigung von Abwasser für einen Speisepilzproduktionsbetrieb eignet und ökonomisch sinnvoll ist. Die für das Projekt notwendigen Daten werden mittels Pilotanlagen zur Sammlung und Aufbereitung von Regenwasser auf einem Praxisbetrieb erhoben.
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Kurzbeschreibung
(Englisch)
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Substantial amounts of drinking water are used in the production of mushrooms. Only about 50 % of the water is collected as waste water. Waster water fees are calculated on fresh water consumption inducing high costs for the mushroom producers. Fresh water and waster water fees are likely to rise in the future. The project investigates the biological and economical feasibility of using rain water in mushroom production.
Small scale installations to collect and treat precipitation water and waste water are installed on a mushroom producing facility in order to produce the necessary data for the project.
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Projektziele
(Deutsch)
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Untersuchung der technischen und finanziellen Auswirkungen der Regenwassernutzung und Abwasseraufbereitung.
Erhebung von Daten über Regenwasser und Abwasserqualität mit Hilfe einer Pilotanlage.
Durchführung eines Anbauversuches von Champignons mit Regenwasser.
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Projektziele
(Englisch)
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Investigation of the biological and economical feasibility of using rain water in mushroom production and of the waste water treatment.
Collect the necessary data by means of small scale water treatment installations.
Experimental production of mushrooms with treated rain water in comparison with tap water.
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Umsetzung und Anwendungen
(Deutsch)
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Im Projektbericht berechnet und beschrieben.
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Umsetzung und Anwendungen
(Englisch)
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Described and calculated in the report
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Neue Kenntnisse/Literatur
(Deutsch)
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Die Reinigungsleistung des Langsamsandfilters ist sehr gut, es konnten alle pathogenen Pilze aus dem Regenwasser entfernt werden. Der Einsatz von Regenwasser ist mit verhältnismässig geringen Investitionen möglich und finanziell interessant. Der Anbauversuch mit Regenwasser hat keinen signifikanten Unterschied zur Bewässerung mit Leitungswasser ergeben.
Der Bau einer Pflanzenkläranlage bedingt grössere Investitionen und lohnt sich nur langfristig gesehen.
Bahlo K., Wach G. 1992. Naturnahe Abwasserreinigung. Planung und Bau von Pflanzenkläranlagen. 1. Auflage. Staufen bei Freiburg: Ökobuch-Verlag.
Calvo-Bado L., Pettitt T., Parsons N., Petch G., Morgan A. und Whipps J. 2002. Spatial and temporal analysis of the microbiological community in slow sand filters used for treating horticultural irrigation water. Plant Pathology and Microbiology Department and Biometrics Department, Horticulture Research International, Wellesbourne, Warwickshire CV35 9EF, United Kingdom.
Van Os E.A., Wohanka W., Bruins M., Seidel R. 2000. Slow filtration: A technique to minimise the risks of spreading root-infecting pathogens in closed hydroponic systems. Proceedings of the International Symp. On Protected Cultivation in Mild Winter Climates: Current trends for suistanable techniques, Cartagena, Spain
Wohanka W., Helle M. 1997. Suitability of various filter media for slow sand filtration. Proceedings of the 9th International Congress on Soil less Culture, St. Helier, Jersey.
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Neue Kenntnisse/Literatur
(Englisch)
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The efficiency of the slow sand filter was very good: all pathogenic fungi were eliminated from the collected and filtered rain water. The use of rain water in mushroom production is technically, biologically and economically possible. In the mushroom production experiment there was no significant difference between the use of treated rain water or tap water noticed. The installation of a waster water treatment system is more costly and is only financially rewarding in a long term perspective.
Bahlo K., Wach G. 1992. Naturnahe Abwasserreinigung. Planung und Bau von Pflanzenkläranlagen. 1. Auflage. Staufen bei Freiburg: Ökobuch-Verlag.
Calvo-Bado L., Pettitt T., Parsons N., Petch G., Morgan A. und Whipps J. 2002. Spatial and temporal analysis of the microbiological community in slow sand filters used for treating horticultural irrigation water. Plant Pathology and Microbiology Department and Biometrics Department, Horticulture Research International, Wellesbourne, Warwickshire CV35 9EF, United Kingdom.
Van Os E.A., Wohanka W., Bruins M., Seidel R. 2000. Slow filtration: A technique to minimise the risks of spreading root-infecting pathogens in closed hydroponic systems. Proceedings of the International Symp. On Protected Cultivation in Mild Winter Climates: Current trends for suistanable techniques, Cartagena, Spain
Wohanka W., Helle M. 1997. Suitability of various filter media for slow sand filtration. Proceedings of the 9th International Congress on Soil less Culture, St. Helier, Jersey.
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Arbeitsvorgang/Stand der Arbeiten
(Deutsch)
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Abgeschlossen, Bericht vorliegend
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Arbeitsvorgang/Stand der Arbeiten
(Englisch)
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Project concluded, report available
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