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Titel
Unité de recherche
OFEV
Numéro de projet
2000.F.13
Titre du projet
Erarbeitung von Grundlagen für das Messen von Mineralölspuren in Altspeiseölen
Données de base
Textes
Participants
Titel
Textes relatifs à ce projet
Allemand
Français
Italien
Anglais
Mots-clé
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Description succincte
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Objectifs du projet
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Mise en oeuvre et application
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Textes saisis
Catégorie
Texte
Mots-clé
(Allemand)
Altspeiseöl
Mineralölspuren
Fette
Description succincte
(Allemand)
Nach dem Dioxin-Skandal mit Altspeiseöl in Belgien hat das BUWAL mit seinem Brief vom 2. August 1999 vorsorgliche Massnahmen für die Verwertung von Altspeiseöl in der Schweiz getroffen. Betroffen sind auch Altspeiseöle, die exportiert werden. Es wird insbesondere verlangt, dass im Falle einer Verwertung der Mineralölgehalt im Altspeiseöl gemessen wird
Objectifs du projet
(Allemand)
Die Erfahrung hat gezeigt, dass die gemessenen Mineralölgehalte der gleichen Probe bis zu Faktor 3 schwanken und die Einhaltung des im Brief vom 2. August gesetzten Richtwertes von 30 mg/kg von der angewendeten Analysenmethode abhängt. Es ist deshalb angezeigt, die Analysenmethodik genauer zu untersuchen.
Mise en oeuvre et application
(Allemand)
Mit Messreihen und Vergleichsanalysen aus verschiedenen Laboratorien wurden die Unterschiede zwischen den verschiedenen Analysenmethoden aufgezeigt. Mit Hilfe des kantonalen Labors Zürich wurde mit einem aufwendigeren Messverfahren die Genauigkeit der Messresultate beurteilt. Die Messresultate sind in einem Kurzbericht zusammengefasst.
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