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Forschungsstelle
ALP (RAP)
Projektnummer
00.31.03.01
Projekttitel
Glykogengehalt des Muskels, ein Indikator für den pH-Verlauf nach der Schlachtung
Projekttitel Englisch
Glycogen content of skeletal muscles, a marker for pH-decline after slaughter
Kurztitel
Muskelglykogen
Projektstatus Abgeschlossen
 
Startdatum 02.11.1999
Endedatum 31.12.2003
 
Bereich 3 Tierische Produktion und Lebensmittel tierischer Herkunft
Forschungsart Angewandte Forschung und Entwicklung
NABS-Klassifikation Landwirtschaftliche Produktivität und Technologie
 
Fachbereiche
100 % B360 Tierphysiologie
Letzte Änderung Projekt
10.12.2014