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Forschungsstelle
ALP (FAM)
Projektnummer
00.34.2.1
Projekttitel
Technologisch funktionelle Eigenschaften von Milchinhaltsstoffen und Milchprodukten
Projekttitel Englisch
Functional properties of milk compounds and milk products
Kurztitel
Technologisch funktionelle Inhaltsstoffe
Projektstatus Abgeschlossen
 
Startdatum 07.09.1999
Endedatum 27.01.2004
 
Bereich 3 Tierische Produktion und Lebensmittel tierischer Herkunft
Forschungsart Angewandte Forschung und Entwicklung
NABS-Klassifikation Landwirtschaftliche Produktivität und Technologie
 
Fachbereiche
100 % T430 Lebensmitteltechnologie

Letzte Änderung Projekt
10.12.2014