Physiology guided novel drinking technology for significant sugar reduction in soft drinks without taste loss (SMINS)

Unité de recherche

INNOSUISSE

Numéro de projet

43772.1 IP-LS

Titre du projet

Physiology guided novel drinking technology for significant sugar reduction in soft drinks without taste loss (SMINS)

Titre du projet anglais

Physiology guided novel drinking technology for significant sugar reduction in soft drinks without taste loss (SMINS)

Etat du projet	Terminé

Date de début	01.01.2021
Date de fin	01.08.2022

Coûts totaux approuvés	277'411.00 CHF
Domaine	60 Life Sciences
Catégorie de projet	Projet
Type de recherche	Recherche appliquée et développement
Code NABS	Production et technologie industrielles

Disciplines/domaines	100 % T430 Technologie agro-alimentaire

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