Retro-Engineering Green Coffee Selection and Roast Profile, based on Sensory Prefence of Consumer - Proof of Concept

Unité de recherche

INNOSUISSE

Numéro de projet

36443.1 INNO-LS

Titre du projet

Retro-Engineering Green Coffee Selection and Roast Profile, based on Sensory Prefence of Consumer - Proof of Concept

Etat du projet	Terminé

Date de début	20.02.2019
Date de fin	20.02.2021

Coûts totaux approuvés	15'000.00 CHF
Domaine	60 Life Sciences
Catégorie de projet	Projet
Type de recherche	Recherche appliquée et développement
Code NABS	Production et technologie industrielles

Disciplines/domaines	100 % T430 Technologie agro-alimentaire

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