Development of new starter cultures for meat fermentations

Unité de recherche

INNOSUISSE

Numéro de projet

9131.1;6 PFLS-LS

Titre du projet

Development of new starter cultures for meat fermentations

Titre du projet anglais

Development of new starter cultures for meat fermentations

Etat du projet	Terminé

Date de début	01.01.2008
Date de fin	04.01.2013

Coûts totaux approuvés	347'000.00 CHF
Domaine	20 Förderbereich Life Sciences
Catégorie de projet	Projet
Type de recherche	Recherche appliquée et développement
Code NABS	Recherches non ventilées / non attribuables

Disciplines/domaines	100 % T430 Technologie agro-alimentaire

Dernière modification du projet 27.11.2014