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Research unit
INNOSUISSE
Project number
2165.1;3 MJK
Project title
Qualitätserhaltung von Sterilkonserven in Flachschalen

Participants

Research organisation: Innosuisse
Swiss Innovation Agency
Einsteinstrasse 2
CH-3003 Bern
+41 58 461 61 61 (Call Center)
info@innosuisse.ch
www.innosuisse.ch/
Contact person

 Prof. Dr.
Felix Escher
ETH Zürich
Inst. für Lebensmittel-u. Ernährung
LFO E 23, Schmelzbergstrasse 9
CH-8092 Zürich
044 632 32 85
felix.escher@ilw.agrl.ethz.ch