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Unité de recherche
PCRD EU
Numéro de projet
97.0632
Titre du projet
Yam post-harvest and consumption - Decrease of loses and improvement of the quality of yam stored tubers and of dried products for african market
Titre du projet anglais
Yam post-harvest and consumption - Decrease of loses and improvement of the quality of yam stored tubers and of dried products for african market

Participants

Office fédéral/ Unité administrative
Personne à contacter

Dr.
Zakaria Farah
ETH Zürich
Institut für
Lebensmittelwissenschaft
ETH-Zentrum
CH-8092 Zürich
01 632 53 73
zakaria.farah@ilw.agrl.ethz.ch