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Forschungsstelle
ALP (FAM)
Projektnummer
00.33.3.1
Projekttitel
Traditionelle Technologien der Käsefabrikation und der Käsereifung
Projekttitel Englisch
Traditional technologies for cheese manufacturing and cheese ripening
Kurztitel
Traditionelle Käsetechnologien

Beteiligte
Bundesstelle/ Verwaltungseinheit
Kontaktperson

 Fröhlich-Wyder Marie-Therese