Production of superior meat analogues by bridging the benefits of plant proteins and mycelium proteinbiomass produced from circular substrates

Forschungsstelle

SBFI

Projektnummer

24.00468

Projekttitel

Production of superior meat analogues by bridging the benefits of plant proteins and mycelium proteinbiomass produced from circular substrates

Beteiligte
Bundesstelle/ Verwaltungseinheit	Staatssekretariat für Bildung, Forschung und Innovation Einsteinstrasse 2 CH-3003 Bern +41 58 462 21 29 (Zentrale) info@sbfi.admin.ch www.sbfi.admin.ch/

Kontaktperson

Internationale Programme Forschung und Innovation IPFI

Beteiligte