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Research unit
INNOSUISSE
Project number
31983.1 INNO-LS
Project title
MoKa - Entwicklung eines Modellsystems für die Kaffeefermentation als Tool für Prozessoptimierungen

Participants

Research organisation: Innosuisse
Swiss Innovation Agency
Einsteinstrasse 2
CH-3003 Bern
+41 58 461 61 61 (Call Center)
info@innosuisse.ch
www.innosuisse.ch/
Contact person

 Doktor
Susanne Miescher Schwenninger
ZHAW
Institute for Food & Beverage Innov
Einsiedlerstrasse 31
CH-8820 Wädenswil
+41 58 934 54 13
mies@zhaw.ch

Implementation Partner

Benjamin Hohlmann
Kaffeemacher GmbH
Güterstrasse 140
CH-4053 Basel
+41 61 411 28 28
benjamin.hohlmann@kaffeemacher.ch