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Forschungsstelle
BLV
Projektnummer
4.18.02
Projekttitel
Persistenz von STEC in Getreide, Müllereinebenprodukten, Mehl und rohen Folgeprodukten

Beteiligte
Bundesstelle/ Verwaltungseinheit Bundesamt für
Lebensmittelsicherheit und
Veterinärwesen
Schwarzenburgstrasse 155
CH-3003 Bern
+41 58 463 30 33 (Auskunft)
info@blv.admin.ch
www.blv.admin.ch/
Kontaktperson

 dipl. phil. nat.
Karin Hulliger
Bundesamt f. Lebensmittelsicherheit
und Veterinärwesen
Schwarzenburgstrasse 155
CH-3003 Bern
+41 58 46 39550 (direkt)
karin.hulliger@blv.admin.ch

Hauptgesuchstellung

 Prof. Dr
Lars Fieseler
ZHAW
Zürcher Hochschule für Angewandte
Wissenschaften, Institut of Food
and Beverage Innovation
CH-8820 Wädenswil
+41 58 934 54 07 (direkt)
lars.fieseler@zhaw.ch