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Forschungsstelle
AGS
Projektnummer
14.32.1.1
Projekttitel
Käsequalität und Authentizität
Projekttitel Englisch
Cheese Quality and Authenticity

Beteiligte

Bundesstelle/ Verwaltungseinheit
Kontaktperson

Ernst Jakob
Agroscope
Institut für
Lebensmittelwissenschaften ILM
Schwarzenburgstrasse 161
CH-3003 Bern
+41 31 32 38145 (direkt)
ernst.jakob@agroscope.admin.ch
www.agroscope.ch