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Unité de recherche
PCRD EU
Numéro de projet
00.0072
Titre du projet
STRUCTURE PROCESSING: Structure engineering of emulsions by micro-machined elongational flow processing
Titre du projet anglais
STRUCTURE PROCESSING: Structure engineering of emulsions by micro-machined elongational flow processing
Données de base
Textes
Participants
Participants
Office fédéral/ Unité administrative
Titel
Personne à contacter
PD Dr.
Peter Fischer
ETH Zürich
Institut für Lebensmittelwissensch-
aft und Ernährung
Laboratorium für
Gebäude LFO E20
CH-8092 Zürich
01 632 53 49
peter.fischer@ilw.agrl.ethz.ch
SEFRI
- Einsteinstrasse 2 - 3003 Berne -
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