Projekttitel
Pathologisch-anatomische und fleischkontrollrechtliche Beurteilung von an Schlachthöfen erhobenen Organ- und Schlachttierkörperveränderungen bei Rind, Schwein und kleinem Wiederkäuer
Projekttitel Englisch
Judgement of alterations on organs and carcasses from beef, pigs and small ruminants based on pathologic-anatomical data and the regulations on meat control
