Chemische und sensorische Untersuchung eines Kaffee-Milch Getränkes (Cappuccino) mit unterschiedlich hergestellten Milchsorten und Dampfarten

Unité de recherche

INNOSUISSE

Numéro de projet

36686.1 INNO-LS

Titre du projet

Chemische und sensorische Untersuchung eines Kaffee-Milch Getränkes (Cappuccino) mit unterschiedlich hergestellten Milchsorten und Dampfarten

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	Allemand	Français	Italien	Anglais
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Description succincte (Allemand)	Chemische und sensorische Untersuchung eines Kaffee-Milch Getränkes (Cappuccino) mit unterschiedlich hergestellten Milchsorten und Dampfarten
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Résumé des résultats (Abstract) (Allemand)
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