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Unité de recherche
INNOSUISSE
Numéro de projet
11454.1;7 PFLS-LS
Titre du projet
Strukturinduzierte Kinetik der thermischen Inaktivierung von Mikroorganismen auf der Oberfläche feinpartikulärer Lebensmittelsysteme
Titre du projet anglais
Strukturinduzierte Kinetik der thermischen Inaktivierung von Mikroorganismen auf der Oberfläche feinpartikulärer Lebensmittelsysteme
Etat du projet Terminé
 
Date de début 01.02.2011
Date de fin 06.05.2015
 
Coûts totaux approuvés 407'640.00  CHF
Domaine 20 Förderbereich Life Sciences
Catégorie de projet Projet
Type de recherche Recherche appliquée et développement
Code NABS Recherches non ventilées / non attribuables
 
Disciplines/domaines
100 % T430 Technologie agro-alimentaire
Dernière modification du projet
27.11.2014