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Unité de recherche
ALP
Numéro de projet
3.2.3
Titre du projet
Développment de nouveaux procédés pour la fabrication et la maturation du fromage afin d améliorer la rentabilité et de favoriser le développement de produits innovateurs
Titre du projet anglais
New processes for the production of cheese
Titre court
Nouveaux procédés
Etat du projet Terminé
 
Date de début 01.01.2004
Date de fin 31.12.2007
 
Domaine 3 Production animale et denrées alimentaires d'origine animale
Type de recherche Recherche appliquée et développement
Code NABS Production et technologie agricoles
 
Disciplines/domaines
100 % T430 Technologie agro-alimentaire
Dernière modification du projet
10.12.2014